logo
  • ঢাকা বৃহস্পতিবার, ০২ এপ্রিল ২০২০, ১৯ চৈত্র ১৪২৬

করোনা আপডেট

  •     গত ২৪ ঘণ্টায় স্পেনে মৃত্যু ৯৫০, মোট ১০ হাজার, নতুন আক্রান্ত ৮ হাজারের বেশি: বৃহস্পতিবার জানিয়েছে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়। ভারতে আক্রান্ত ২ হাজার ছুঁই ছুঁই, একদিনে ৯ জনের মৃত্যু, আক্রান্ত ১৩১, মোট মৃত্যু: এনডিটিভি। বিশ্বজুড়ে একদিনে এক লাখের বেশি আক্রান্ত, ৬ হাজার মৃত্যু, এই মৃত্যুর অর্ধেকের বেশিই স্পেন, ইতালি ও যুক্তরাষ্ট্রে: বিবিসি। গত ২৪ ঘণ্টায় বাংলাদেশে দুজন ব্যক্তি আক্রান্ত হয়েছেন: আইইডিসিআর। যুক্তরাজ্যে ১ দিনে শুধু বুধবার ৫৬২ জনের মৃত্যু হয়েছে, আক্রান্ত ৪৩২৪, মোট মৃতের সংখ্যা ২৩৫২, মোট আক্রান্ত ২৯৪৭৪ জন: এএফপি। গত ২৪ ঘণ্টায় সবচেয়ে বেশি মৃত্যু দেখল আমেরিকা- ৮৬৫ জন, মোট মৃত্যু ৩ হাজার ৮৭৩, আক্রান্তের পরিসংখ্যানেও প্রথম স্থানে আমেরিকা- এক লাখ ৭৫ হাজার: ডয়েচে ভেলে। ইউরোপে মৃতের সংখ্যা ৩০ হাজার ছাড়িয়েছে, শুধু স্পেন ও ইতালিতেই মৃত্যু ২০ হাজারের বেশি, ইতালিতে ১২৪২৮, যুক্তরাজ্যে ১৭শ ছাড়িয়েছে: বিবিসি।

ভিন্ন স্বাদের গ্রিলড কটেজ চিজ

লাইফস্টাইল ডেস্ক, আরটিভি অনলাইন
|  ২৭ জানুয়ারি ২০২০, ১৯:০৪
ভিন্ন স্বাদের গ্রিলড কটেজ চিজ
গ্রিলড কটেজ চিজ

অনেকেরই মুরগির মাংস খাওয়া নিয়ে কখনো ক্লান্তি আসে না। তবু স্বাদ পরিবর্তনের জন্য একটু উল্টেপাল্টে খাবার চেখে দেখতে পারেন। গ্রিল বলতেই মাথায় প্রথমেই চলে আসে চিকেন গ্রিল। এবার চিকেন নয়, একটু ভিন্ন রকম  স্বাদের জন্য গ্রিলড কটেজ চিজ, কেমন হয়?

তাহলে চলুন জেনে নিন গ্রিলড কটেজ চিজ রেসিপিটি কীভাবে তৈরি করতে হবে-

যা যা লাগবে গ্রিলড কটেজ চিজ তৈরি করতে

২ কেজি তরল দুধ, ২ টেবিল চামচ ভিনেগার, ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার, ১ চা চামচ শুকনো মরিচের গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, তেল পরিমাণ মতো। 

যেভাবে তৈরি করতে হবে

প্রথমে দুধ হালকা গরম করে চুলা বন্ধ করে তাতে ভিনেগার দিয়ে দুধ ফেটে নিন। এরপর মসলিন কাপড়ে দুধ ঢেলে সারা রাত রেখে পনির থেকে পানি ছেঁকে নিন। এবার চারকোণা আকারে পনিরগুলো কেটে সয়া সস ও শুকনো মরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ৩-৪ ঘণ্টা।

এবার গ্রিল প্যান গরম করে তাতে তেল ব্রাশ করে নিন। পনিরগুলো প্যানে দেয়ার আগে তা কর্নফ্লাওয়ারে গড়িয়ে নিন। এবার গ্রিল প্যানে দিয়ে চারপাশে তেল ব্রাশ করে দিন। গ্রিল হয়ে গেলে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গ্রিলড কটেজ চিজ ।  সূত্র: ইয়ামলি ডট কম

এস/সি

corona
দেশ আক্রান্ত সুস্থ মৃত
বাংলাদেশ ৫৬ ২৬
বিশ্ব ৯৬২৯৭৭ ২০২৯৩৫ ৪৯১৮০
  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়
  • লাইফস্টাইল এর সর্বশেষ
  • লাইফস্টাইল এর পাঠক প্রিয়