স্বাস্থ্যকর ইফতারি
শুরু হচ্ছে সিয়াম সাধনার মাস রমজান। মনে রাখতে হবে রোজার মাস সংযমের মাস।
এ মাসে খাওয়া থেকে শুরু করে জীবনযাত্রা সবই হতে হবে নিয়ম মতো। আর তাই সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারিও হতে হবে স্বাস্থ্যকর।তাহলে জেনে নিন এমনি দুটি স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি।
ফ্রুটস পাঞ্চস
উপকরণ : আপেল কুচি আধা কাপ, কমলা বা মাল্টার রস ২ কাপ, সোডা ওয়াটার ৫০০ মিলি, পুদিনা কুচি ২ টেবিল চামচ, বরফ কুচি পরিমাণ মতো, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ।
প্রণালি : বরফ কুচি বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মিশাতে হবে। এরপর খাবার আগে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
ম্যাকারনি সালাদ
উপকরণ : ম্যাকারনি সিদ্ধ ১ কাপ, মেয়নিজ সিকি কাপ, টমেটো সস ১ চা চামচ, চিলি সস ১ চা চামচ, ব্ল্যাক অলিভ কুচি ২-৩ টি, লবণ স্বাদ মতো, লেবুর রস ১ চা চামচ।
প্রণালি : প্রথমে একটি পাত্রে ম্যাকারনি সিদ্ধ, মেয়নিজ ও লবণ একসঙ্গে ভালো করে মিক্সড করতে হবে। এরপরে একে একে বাকি সব উপকরণ দিয়ে আবারও ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। খাওয়ার আগে টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ম্যাকারনি সালাদ।
আরকে/ এমকে
মন্তব্য করুন