আলজেরিয় মুসলমানদের রমজান সংস্কৃতি

মাহে রমজান আরটিভি’র নিয়মিত আয়োজন ‘রমজান দেশে দেশে’র এবারের পর্বে থাকছে আলজেরিয়ার কথা।

উত্তর আফ্রিকার সমৃদ্ধশালী দেশ আলজেরিয়া। জনসংখ্যা তিন কোটি ৯৫ লাখ।

ভূমধ্যসাগরের তীরে অবস্থিত মুসলিম সংখ্যাগরিষ্ঠ দেশটিতে বয়স্করাই ইসলামের প্রতি বেশি অনুরাগী।

আলজেরিয় মুসলমানরা সাধারণত শাক-সবজি ও মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি পিজা ‘সোয়ারবা’, সবজির রোলস, আলু ও সবজির তৈরি ‘দোলমা’ দিয়েই ইফতারি শুরু করে।

এরপর মাগরিব নামায শেষে ‘সিগার’ নামে কাঁচা কাঠ বাদামের তৈরি শরবত পান করেন।

এছাড়াও, রমজান মাসজুড়ে বিভিন্ন স্বাদের স্যুপ পান করেন আলজেরিয়রা।

সেহরিতে আলজেরিয়রা ফলের রস, দুধ ও কফির মতো হালকা খাবার খান।

সেখানে রমজান মাসে শিক্ষা প্রতিষ্ঠান খোলা থাকলেও ঈদের এক সপ্তাহ আগে বন্ধ ঘোষণা করা হয়।

এ মাসে আলজেরিয় পুলিশ রাস্তায় থাকা ক্ষুধার্ত ও ক্লান্ত ড্রাইভারদের মধ্যে খাবার বিলি করেন।

পুরো রমজান মাসজুড়ে আলজেরিয়ার টেলিভিশন চ্যানেলগুলোতে কুরআন তেলাওয়াতের আয়োজন করা হয়। দর্শক-শ্রোতাদের ভোটে বিজয়ী নির্ধারিত হন।

আরকে