• ঢাকা সোমবার, ২৭ মে ২০১৯, ১৩ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৬

ছানার সন্দেশ রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক, আরটিভি অনলাইন
|  ১৬ এপ্রিল ২০১৯, ২৩:১৩ | আপডেট : ১৬ এপ্রিল ২০১৯, ২৩:১৫
সংগৃহীত ছবি
মিষ্টি প্রেমীদের কাছে ছানার সন্দেশ খুবই পছন্দের একটি খাবার। তবে বাইরে থেকে না কিনে ঘরেও এটা বানিয়ে নিতে পারবেন। দেখে নিন কীভাবে ছানার সন্দেশ তৈরি করবেন-

whirpool
উপকরণ

ছানা-১ কাপ, চিনি- আধা কাপ, এলাচগুঁড়া- ১ চিমটি, পেস্তা+কিসমিস- কুচি সাজানোর জন্য।

প্রণালি

ছানা, চিনি ও এলাচগুঁড়া একসাথে চুলায় জ্বাল দিয়ে নিতে হবে। চিনি গলে একটু আঠালো হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সামান্য ঘি মেখে সন্দেশের মিশ্রণ ঢেলে বসিয়ে নিতে হবে। ঠাণ্ডা হলে ছুরি দিয়ে চারকোনা অথবা বরফির মত করে কেটে ফেলুন। চাইলে ছাঁচে দিয়ে নানা রকম আকৃতি দিতে পারেন। হাত দিয়েও করে নিতে পারেন এ কাজ। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার ছানার সন্দেশ।

ডি

  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়