DMCA.com Protection Status
  • ঢাকা মঙ্গলবার, ২৩ এপ্রিল ২০১৯, ১০ বৈশাখ ১৪২৬

মাশরুম ভুনা রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক, আরটিভি অনলাইন
|  ০৩ এপ্রিল ২০১৯, ১৮:২১
খাবারে বৈচিত্র আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন মাশরুম ভুনা। এটা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকরও। দেখে নিন কীভাবে মাশরুম ভুনা তৈরি করবেন-

উপকরণ

মাশরুম- হাফ কেজি, আদা পেস্ট- ১ চা চামচ, রসুন পেস্ট- এক চা চামচ, জিরা পেস্ট- আধ চামচ। পেঁয়াজ-রসুন কুঁচি আধ কাপ, হলুদ গুঁড়া- আধ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া- সামান্য। কাঁচামরিচ- ৫/৬টি এক ফালি করে, দারুচিনি-দুই টুকরো, এলাচ- তিনটি,  তেল ও লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি

  • প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ- রসুন কুঁচি ও দারুচিনি এলাচ দিতে হবে।
  • বাটা ও গুঁড়া মশলাগুলো ১/২ কাপ পানিতে মিশিয়ে তেলে দিতে হবে।
  • কষানো মসলায় মাশরুম দিতে হবে।
  • পানি শুকিয়ে এলে মাখা মাখা অবস্থায় কাটা মরিচ দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  • গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। চাইলে রুটির সঙ্গেও খাওয়া যাবে।
ডি/এমকে

  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়