ভিন্ন স্বাদের সয়া পোলাও
উৎসব হোক কিংবা সাধারণ কোনও ছুটির দিন, যেকোনও অনুষঙ্গেই আমরা খেতে পছন্দ করি পোলাও। প্লেইন পোলাও, মোরগ পোলাও, মাটন পোলাওসহ পোলাওয়ের আছে নানা পদ। আজ আমরা জেনে নেব ভিন্ন স্বাদের সয়া পোলাও। যারা নিরামিষ খেতে পছন্দ করেন তারা রেসিপি দেখে জেনে নিতে পারেন মজাদার এ পোলাও কীভাবে বানাবেন। রেসিপিটি দিয়েছেন ফাহা হোসাইন।
রান্নায় যা লাগবে
সয়া আধা কাপ, বাসমতী চাল ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১/২ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, চিনি আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ৭/৮ টা, সানফ্লাওয়ার তেল ৪ টেবিল চামচ, গরম পানি ২ কাপ।
যেভাবে রাঁধবেন