• ঢাকা বৃহস্পতিবার, ২৫ এপ্রিল ২০২৪, ১২ বৈশাখ ১৪৩১
logo

পথের ধারের পিঠা থেকে সাবধান!

আরটিভি অনলাইন রিপোর্ট

  ২৯ জানুয়ারি ২০১৭, ১৫:৩২

ঋতু বৈচিত্র্যের এ দেশে প্রতিবছর শীত আসে উৎসব আর আনন্দের খোরাক নিয়ে। এ উৎসবের উল্লেখযোগ্য অনুষঙ্গ হচ্ছে বাহারি পিঠা। সময়ের সঙ্গে মানুষের রুচির পরিবর্তন হলেও সব বয়সী মানুষের কাছে শীতের পিঠার চাহিদা আজও অমলিন। আর এসব মানুষের চাহিদা পূরণ করতে প্রতিবছর কিছু মৌসুমি ব্যবসায়ী শীতের শুরু থেকেই শহরের বিভিন্ন স্থানে পিঠার পসরা সাজিয়ে বসে।

শীত পিঠা বলতে সবার আগে মনে আসে চালের গুঁড়ো, নারিকেলের পরত আর পাটালি গুড়ে মোড়ানো গরম ধোঁয়া ওঠা ভাপা পিঠার কথা। যদিও আজকাল কর্মময় জীবনের যান্ত্রিকতায় শহরের বাড়িগুলোতে পিঠা তৈরি কমে এসেছে। তাই পিঠাপ্রেমীদের চাহিদা পূরণ করতে কিছু মৌসুমি ব্যবসায়ী শীত এলেই নানা রকম পিঠার পসরা সাজিয়ে বসে।

দেশের বিভিন্ন স্থানের সঙ্গে তাল মিলিয়ে ঝিনাইদহ শহরেও এবার ভাপা পিঠার ব্যবসা জমজমাট হয়ে উঠেছে। শহরে এবার অন্তত ১৫টি স্পটে জমজমাট ভাপা পিঠা বিক্রি করছেন ব্যবসায়ীরা।তবে রাস্তার পাশে খোলা জায়গায় তৈরি হওয়ায় ধুলা-বালিসহ নানা রকম জীবাণু এসব পিঠায় লেগে যাবার সম্ভাবনা থাকে।

এ বিষয়ে ঝিনাইদহ মেডিক্যাল অফিসার ডা. প্রসেনজিৎ বিশ্বাস পার্থ বলেন, রাস্তার পাশের এসব পিঠা খাবার ফলে আমাদের পেপটিক আলসার, টাইফয়েড, ডাইরিয়ার মতো বিভিন্ন ধরনের অসুখ আক্রমণ করতে পারে। তাই রাস্তার ধারের পিঠা খাবার সময় স্বাস্থ্যকর পরিবেশর বিষয়টি অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে।

আরকে/ডিএইচ

মন্তব্য করুন

daraz
  • দেশজুড়ে এর পাঠক প্রিয়
X
Fresh