• ঢাকা রবিবার, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০১৮, ৮ আশ্বিন ১৪২৫

তুরস্কে ইফতারের সময় জানানো হয় কামান দাগিয়ে ! (ভিডিও)

আন্তর্জাতিক ডেস্ক, আরটিভি অনলাইন
|  ৩১ মে ২০১৭, ১৫:২০ | আপডেট : ৩১ মে ২০১৭, ১৬:৫১
রমজানজুড়ে আরটিভি’র নিয়মিত আয়োজন ‘রমযান দেশে দেশে’র এবারের পর্বে থাকছে তুরস্কের কথা।

সাংবিধানিকভাবে ধর্মনিরপেক্ষ দেশ হলেও তুরস্কের জনসংখ্যার ৯৯ শতাংশেরও বেশি মুসলমান হওয়ায় তাদের দৈনন্দিন জীবনে ইসলামের প্রভাব চোখে পড়ার মতো।

তুরস্কে ইফতারের সময় জানানো হয় কামান দাগিয়ে! একই সময় মসজিদের মিনারগুলোতে জ্বালানো হয় বাতি।

আবার কানদিল নামে বাতিগুলো জ্বলতে থাকে সূর্যোদয় পর্যন্ত। শত বছরের পুরনো এই ঐতিহ্য আজোও অম্লান!

রমজানে রাজধানী ইস্তাম্বুল জুড়ে চলে ইফতারের বাহারি আয়োজন।

শুরুটা হয় রাসুলের (স:)-এর সুন্নত মেনে, খোরমা-খেজুর দিয়ে। সঙ্গে থাকে স্যুপ ও পানীয়।

এর পরের অংশের নাম ইফতারিয়া। এতে থাকে পনির, জলপাই ও বোরেক নামে নানা ধরনের পেস্ট্রি। এছাড়া ইফতারিতে যোগ হয় গরুর মাংসের তৈরি পেসতারমা, সুজুক নামে সস ও তুর্কি রুটি ‘পিদে’!

সেহরির সময় রোজদারদের জাগিয়ে দেয়ার জন্য মধ্যরাতে বাজানো হয় ড্রাম। সঙ্গে চলে খোলা গলার গান ঠিক যেন কাসিদা।

 

আরকে

  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়