• ঢাকা বুধবার, ২৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮, ১১ আশ্বিন ১৪২৫

সী ফিশ রোল

লাইফস্টাইল ডেস্ক
|  ১৭ অক্টোবর ২০১৭, ২১:২৫ | আপডেট : ১৮ অক্টোবর ২০১৭, ০৯:৩৯
বিকেলের নাস্তা কিংবা বাচ্চাদের স্কুলের টিফিন হিসেবে সী ফিশ রোলের তুলনাই হয় না। এখন ঘরেই ঝটপট তৈরি করে ফেলতে পারেন সী ফিশ রোল।

অনেকেই মনে করেন ঘরে সী ফিশ রোল তৈরি করা খুব ঝামেলার কাজ। কিন্তু রেসিপি জানা থাকলে চটজলদি তৈরি করে ফেলতে পারেন সী ফিশ রোল।

তাহলে জেনে নিন মজাদার সী ফিশ রোল তৈরির সহজ রেসিপি।

উপকরণ : ফিস ফিলেট ৪০০ গ্রাম, চেডারড চিজ ১০০ গ্রাম, মেয়নিজ ৫০ গ্রাম, চিলি সস ৫০ গ্রাম, লেবুর রস ২০ মিলি, মাস্টাড পেষ্ট ৫০ গ্রাম, ব্ল্যাক অলিভ ৬ পিস, লেবু পাতা ৬ পিস, লাল ক্যাপসিকাম ১০০ গ্রাম, লবণ ও গোল মরিচ স্বাদ মতো, সবুজ লেটুস পরিমাণমতো।

প্রণালী : প্রথমে একটি পাত্রে ফিস ফিলে, লেবুর রস, লবণ ও গোল মরিচ এবং মাস্টাড পেষ্ট দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে। চেডারড চিজ দিয়ে পুর ভরে ফিস ফিলেটা রোল করে নিয়ে হাল্কা আচে ব্রাউন করে ভেজে  বাঁশের কাঠি দিয়ে ব্রোকেট বানিয়ে নিন। এরপর লাল বা হলুদ ক্যাপসিকাম গেথে নিন। ককটেল গ্লাসে মেয়নিজ বা চিলি সস দিয়ে ফিউশন করে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার সী ফিশ রোল।

আরকে/জেবি

  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়