• ঢাকা রবিবার, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০১৮, ৮ আশ্বিন ১৪২৫

কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু দুধপোয়া

আরটিভি অনলাইন রিপোর্ট

অনলাইন ডেস্ক
|  ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৭, ১৫:০৯ | আপডেট : ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৭, ১৫:১৭
বিকেলের নাস্তায় ঝটপট তৈরি করে ফেলতে পারেন দুধপোয়া। চাইলে আপনি চট্টগ্রামের বিখ্যাত এ খাবারটি খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলতে পারেন।

তাহলে জেনে নিন দুধপোয়া তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে এবং কীভাবে তৈরি করবেন।

উপকরণ: চালের গুঁড়া এক কাপ, ময়দা আধা কাপ, চিনি আধা কাপ, তরল দুধ পরিমাণ মতো (গোলা তৈরি করতে যা লাগে), নারকেল কোরানো এক কাপ, তরল দুধ এক লিটার, চিনি এক কাপ, ঘি এক টেবিল চামচ, তেল ভাজার জন্য।

প্রণালী: প্রথমে চালের গুঁড়া, ময়দা, চিনি, নারকেল কোরানো আধা কাপ ও তরল দুধ পরিমাণ মতো একসঙ্গে মিশিয়ে ঘন গোলা তৈরি করুন (পোয়া পিঠার গোলার মতো)।

এবার তেল গরম করে ছোট ছোট পিঠা বাদামি করে ভেজে নিন। সসপ্যানে দুধ, চিনি, নারকেল দিয়ে জ্বাল দিন।

ফুটে উঠলে দুই থেকে তিন মিনিট চুলায় রেখে নামিয়ে এক টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ভাজা পিঠা দুধে দিয়ে ঢেকে রাখুন।

ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন সুস্বাদু দুধপোয়া।

আরকে/জেবি

 

  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়