• ঢাকা বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪, ১৪ চৈত্র ১৪৩০
logo

বাটার চিকেন কারি

আরটিভি অনলাইন ডেস্ক

  ১৯ মে ২০১৭, ১৭:০০

মুরগির মাংস প্রিয় ভোজন রসিকদের জন্য রইলো সুস্বাদু বাটার চিকেন কারি।এই পদটি তৈরি করা একেবারেই সহজ। আবার খেতে এতটাই সুস্বাদু যে নিমেষে সবার মন কেড়ে নেবে। তাহলে জেনে নিন বাটার চিকেন কারি’র রেসিপি।

উপকরণ : মুরগির মাংস ১ কেজি, মাখন ৭৫ গ্রাম, টকদই ১৫০ মি.লি, বাদাম বাট ৫০ গ্রাম, গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, টমেটো সস ৪০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ টি, ধনেপাতা কুচি সামান্য, ক্রিম ৪ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, তেল পরিমাণগত, বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমত।

প্রণালী : প্রথমে একটি পাত্রে টকদই, আদা বাট, রসুন বাটা, টমেটোসস, বাদাম বাটা, লবণ, গরম মশলা গুঁড়া ভালভাবে মিশিয়ে নিয়ে এরমধ্যে মুরগির মাংস দিয়ে ভালো করে মেখে ম্যারিনেট করুন। এবার মাখন ও তেল একসঙ্গে গরম করে এতে পেঁয়াজ কিউব ও ম্যারিনেট করা মুরগি দিয়ে ভালোভাবে কষাতে হবে। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে কাজু বাদাম কুচি ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বাটার চিকেন কারি।

আরকে/ এমকে

মন্তব্য করুন

daraz
  • লাইফস্টাইল এর পাঠক প্রিয়
X
Fresh