রসগোল্লা শুধুই পশ্চিমবঙ্গের
রসগোল্লা কী পশ্চিমবঙ্গ নাকি ওড়িশার? এই দ্বন্দ্ব চলছে দশকের পর দশক। কিন্তু এবার সেই দ্বন্দ্বের অবসান ঘটেছে।
মঙ্গলবার ভারতের জিওগ্রাফিক্যাল আইডেন্টিফিকেশন (জিআই) কর্তৃপক্ষ জানিয়ে দিল রসগোল্লা পশ্চিমবঙ্গেরই। সেটি বাংলার নিজস্ব। এতে ওড়িশার কোনও অধিকার নেই।
বাংলার নিজস্ব পাঁচ উৎপাদনের ‘জিআই’ বা ‘জিওলজিক্যাল আইডেন্টিফিকেশন’ ট্যাগ পেতে বছর দুয়েক আগেই আবেদন জানিয়েছিল পশ্চিমবঙ্গ সরকার৷ সীতাভোগ, মিহিদানা, তুলাইপাঞ্জি ও গোবিন্দভোগ প্রথম চারটিকে নিয়ে সমস্যা খুব একটা কখনওই ছিল না৷
গোল বেধেছিল রসগোল্লাকে নিয়ে৷ গোল বাধার কারণ বাংলার পাশাপাশি ওড়িশারও এই রসগোল্লার পেটেন্ট দাবি৷
এরপরই এই মিষ্টি কার নিজস্ব উৎপাদন,সেই নিয়ে শুরু হয়ে যায় দড়ি টানাটানি। জিআই কর্তৃপক্ষের কাছে দু’রাজ্যই নিজস্ব দাবির সপক্ষে যুক্তি পেশ করে। সেগুলি খতিয়ে দেখেই জিআই কর্তৃপক্ষ জানিয়ে দিল,রসগোল্লা বাংলার নিজস্ব।
তাতে ওড়িশার কোনও রকম অধিকার নেই। এই সরকারি স্বীকৃতি পাওয়ার পরই এখন থেকে রসগোল্লা বাংলার, বাঙালির সৃষ্টি।
এমকে
মন্তব্য করুন