• ঢাকা শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮, ৬ আশ্বিন ১৪২৫

গরুগুলোকে কেন চকলেট খাওয়ানো হয়?

আন্তর্জাতিক ডেস্ক, আরটিভি অনলাইন রিপোর্ট
|  ১১ জুলাই ২০১৭, ১৮:০০ | আপডেট : ১১ জুলাই ২০১৭, ১৮:৩৭
গরুর খাদ্য হিসেবে ঘাস, খড়, ভুট্টা, খৈল, নালি, গমসহ বিভিন্ন পদের খাবার খাওয়ানোর প্রচলন রয়েছে। কিন্তু গরুর জন্য চকলেট! খবরটি বিস্ময়ের বটে। অস্ট্রেলিয়ার দক্ষিণ পূর্বাঞ্চলের মাউন্ট গাম্বিয়া অঞ্চলে গরুকে খাওয়ানো হয় চকলেট। মঙ্গলবার এমন সংবাদ প্রকাশ করেছে সিএনএন।

মায়ুরা স্টেশন বা মায়ুরা গরুর খামার ওই অঞ্চলে বেশ পরিচিত নাম। সেখানে বাণিজ্যিকভাবে গরু উৎপাদন করা হয়।

১৮৪৫ সাল থেকে মায়ুরা গরুর খামার পরিচালিত হয়ে আসছে। এর আয়তন প্রায় ৩ হেক্টর। বর্তমানে এ খামারে ২০ জন শ্রমিক কাজ করেন।

মায়ুরার মতো অন্যান্য ক্রেক স্টেশন রয়েছে, যার আয়তন প্রায় ৬ লাখ হেক্টর।

এসব খামারে লাল ও কালো এ দুই রংয়ের ওয়াগু প্রজাতির গরু পাওয়া। যার মধ্যে কালো রংয়ের গরু উচ্চ গুণাগুণ সম্পন্ন এবং এর চাহিদা বেশি।

এসব গরু বিক্রি বা জবাইয়ের দু’মাস আগে থেকে প্রতিদিন দু’কেজি পরিমাণ চকলেট, ক্যান্ডি ও বিস্কুট খাওয়ানো হয়।

সেইসঙ্গে স্বাভাবিক খাবারের চেয়ে গম, ভুট্টা, খড়, ঘাস ও মটরশুটির মিক্সার খাইয়ে গরুকে ৭০ শতাংশ বেশি মোটাতাজা করা যায়।

যা গরুর খামারিদের প্রত্যাশিত মুনাফা অর্জনে সহায়ক ভূমিকা রাখে।

মূলত মাংস আরো বেশি সুস্বাদু করার জন্য জাপানি বংশোদ্ভূত ওয়াগু প্রজাতির এই গরুগুলোকে চকলেট, ক্যান্ডি ও বিস্কুট খাওয়ানোর হয় ।

এপি/সি

  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়